Um site renovado para a Molinarius
O site volta mais simples: para contar a história, explicar o processo e registrar o que merece ser lembrado.
Desde 2017, a Molinarius conta sua história no balcão. Foi no EAP que a sua primeira IPA, a Hoppiness #1.0, foi servida, e é lá, em chope e lata, que nossas cervejas seguem sendo encontradas, assim como na Tap House Los Compadres, em Atibaia. O site, agora renovado, não muda isso. Ele volta para guardar o que o balcão não guarda.
Aqui você encontra a origem do nome — Müller, o moleiro, que em latim vira Molinarius —, a forma como trabalhamos o lúpulo e as fichas das nossas cervejas: as quatro de linha, Overcitra, Hoppiness #2.0, German Pilsner e Hazy APA, e as sazonais, American Stout, American Barleywine, Red IPA e Cajaína.
E aqui começa o Blog. É onde vamos compartilhar o que aprendemos fazendo cerveja, para quem já é do meio cervejeiro e para quem está chegando, e registrar os lançamentos e os momentos da Molinarius, contados com calma, sem calendário fixo.
Não há loja aqui, nem pressa. Há receita, processo e o lúpulo no centro de tudo, como sempre foi.
Para conversar com a gente, o caminho é o WhatsApp (11) 91090-5757 ou o Instagram @molinariusbrewingco. Nossas cervejas estão no EAP (Rua Vupabussu, 305, Pinheiros, São Paulo) e na Tap House Los Compadres (Alameda Prof. Lucas Nogueira Garcez, 2634, Jardim do Lago, Atibaia/SP).